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港大教授研究植物基因 抗虫御菌保农产
作者: 国际在线   
2007-03-30
        香港大学植物学系教授蔡美莲近日从植物中发现新基因,可大大提升植物抗虫抗菌的能力,相信最快于5年内利用基因工程植入农作物,保障农作物产量。  

  蔡美莲说,这种基因技术更可改良油菜子、花生及橄榄等油料作物,提高油产品的不饱和脂肪含量,减低食用者患心脏病的风险。她希望藉今次研究,令人们重视植物学,因为“植物、农作物及农产品是有关的”。  

  马来西亚籍的蔡美莲教授于1981年取得马来亚大学微生物学学士,后于美国及新加坡  从事植物分子生物学博士后研究,93年加入港大植物学系任教至今。  

  早先她在植物基因库内一颗种子中,偶然发现一类新的基辅A结合蛋白基因家族的成员;她领导的植物分子实验室展开研究,证实这些基因对植物脂的代谢过程发挥特别作用,相信可用以改良农作物。
 
 

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